餐饮厨房操作员

任职资格
最低学历：SPM及以上。
欢迎应届毕业生申请。
协助根据既定食谱和质量标准准备各种饮品。
准确维护饮品库存，包括监控库存水平并向主管报告低库存情况。
定期清洁和消毒厨房设备、工作站和用餐区，以确保符合卫生标准。
准确遵循规定的食谱和准备方法，以确保食品和饮品供应的一致性。
高效、安全地操作和维护冲泡设备及其他饮品制作工具。
理解并运用各种饮品制作方法，包括冲泡、混合和装饰。
热情问候顾客，协助他们查询菜单和提供推荐。
准确记录顾客订单，确保所有细节都正确无误，以便及时服务。
及时高效地为顾客提供食品和饮品，遵守服务标准。
保持整洁有序的用餐区，包括清理桌子，确保为顾客提供愉快的环境。
准确高效地处理顾客付款，包括现金和其他付款方式。
协助将食品和饮品配送到餐桌或指定区域。
愿意学习并适应厨房运营中的新任务和职责。
能够在快节奏的环境中有效工作，并成为团队的一员。
对食品安全和卫生规范有基本了解。
岗位职责
按照标准食谱准备各种饮品，确保口味和品质的一致性。
负责饮品库存的盘点和管理，及时补充所需原材料，确保供应充足。
操作和维护咖啡机、榨汁机等冲调设备，确保设备正常运行和清洁。
协助厨师进行食材的初步处理和备料工作，遵循厨房的卫生和安全标准。
保持厨房和用餐区域的清洁卫生，包括餐具清洗、地面清洁和设备擦拭。
根据客户需求，为顾客提供菜单推荐和饮品选择建议。
准确记录顾客的点单信息，并及时将订单传递给相关制作人员。
负责将制作好的食物和饮品准确、及时地送达顾客桌边。
协助收取餐费，并确保账单的准确性。
参与厨房的日常运营和管理，完成主管交办的其他任务。